프라운 쉬림프 차이
새우면다 같은 새우지 새우가 뭐가 달라? 싶은데… 쉬림프(Shrimp)라는 것과 프라운 (Prawn)으로 구별한다고 합니다.
프라운과 쉬림프의 구별법은 보통 프론이 더 큰 편입니다.
하지만 위와 같이 알을 직접 품는 종류는 쉬림프고 알을 낳아 떨어트려서 부화시키는 종류는 프라운이라고 합니다.
그런데 알을 품고 있지 않으면 구분할 수 없으니…가장 확실한 구분법은 새우 껍질이 첫마디부터 차례대로 덮이면 프라운입니다.
쉬림프는 머리 다음 껍질을 1번이라고 하면 그 다음은 2번일 때 이 2번 껍데기가 1번과 3번을 덮고 있으면 쉬림프입니다.
혹자는 큰 새우는 프라운, 작으면 쉬림프라고 하는데요.
이때 큰 새우라고 해서 대하라고 해버리면 안 됩니다.
대하는 쉬림프에 속하기 때문입니다.
세상은 넓고 새우 종류는 많거든요^^;