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문어 삶는법, 손질법 삶는시간 초회 조미간장 문어 삶는법, 손질법 삶는시간 ✔ 일전에 완도로 캠핑 낚시를 다녀왔는데요. 집으로 올라오기 전에 친구가 어판장에서 문어를 사간다길래 저도 따라서 강진 수협어판장에서 덜컥 문어 한 마리를 사 왔어요. 충동구매로 사 온 녀석이라... 사실 이걸 어떻게 손질해야 할지 난감했어요. 제가 문어를 좋아라 하기는 하지만, 그건 먹는 걸 좋아했던 것이고요. 제가 직접 문어를 손질해서 삶아 본 것은 처음이라... 당연히 문어 손질법을 검색해 봤습니다... 당신이 그렇게 수고스럽게 얻어온 소중한 문어, 그것을 무심코 망쳐버리면 안 될 것 같습니다. 그래서 제가 여러분에게 약간의 지식을 전해드리려 합니다. 바로 문어 손질법과 조리법에 대한 것입니다. 이 녀석, 손질만 잘해준다면, 우리의 입맛을 사로잡을 수 있는 성공적인 요.. 2023. 7. 9.
볼락 낚시 채비 루어 지그헤드 낚싯대 릴 볼락 루어 낚시: 채비와 방법 안녕하세요, 낚시 열정을 가진 여러분들! 오늘은 볼락 낚시에 대해 알아보려고 합니다. 봄, 여름, 가을, 겨울 어떤 시즌이던 손맛을 볼 수 있는 낚시 중 하나가 볼락 낚시입니다. 이 글에서는 볼락 낚시에 필요한 루어 채비와 방법에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 1. 볼락에 대하여 먼저, 볼락에 대해 간단히 알아보겠습니다. 볼락은 암초 주변에 서식하며 먹이활동을 하는 어종입니다. 대표적인 종류로는 볼락, 우럭, 쥐노래미 등이 있으며, 락피쉬라고도 불립니다. 락피쉬는 암초에 정착하는 어종으로, 회유의 폭이 좁아 많은 양을 한 번에 낚아내면 개체 수가 감소합니다. 따라서 볼락 낚시에서 가장 중요한 포인트는 생자리를 찾는 것입니다. 생자리를 찾으면 대박 날 확률이 높아집니다. 2... 2023. 6. 19.
덕우도 구도에서 잡아온 볼락 소금구이, 농어 구이 2014.9.17. 안녕하세요, 구도에서 낚시를 즐기고 왔는데, 볼락과 농어를 잡아와서 소금구이로 만들었습니다. 아쉽게도 목표로 했던 참돔은 잡지 못했지만, 상사리 몇 마리와 볼락은 어마어마하게 잡을 수 있었어요. 그런데 쏨뱅이는 너무 잡기 귀찮아서 작은 것들은 방생해 주었답니다. 상사리 몇 마리와 왕볼락은 제형님이 가져가셨고, 저는 볼락 몇 마리와 깔따구 한 마리를 가지고 집으로 돌아왔어요. 하지만 집에 와서 생각보다 손질이 쉬웠어요. 볼락은 비늘도 쉽게 벗겨지고, 가위로 내장을 손질하는 것도 어렵지 않았어요. 손질이 끝나고 보니 저녁 10시 반이었는데, 볼락 6마리와 깔따구 한 마리를 다 손질하고 샤워하고 화장실 청소까지 마친 시간은 11시 10분이었답니다. 집안에 비린내가 퍼져서 마누라님께 꾸지람을.. 2023. 6. 18.
프라운 쉬림프 차이 구분법 프라운 쉬림프 차이 새우면다 같은 새우지 새우가 뭐가 달라? 싶은데... 쉬림프(Shrimp)라는 것과 프라운 (Prawn)으로 구별한다고 합니다. 프라운과 쉬림프의 구별법은 보통 프론이 더 큰 편입니다. 하지만 위와 같이 알을 직접 품는 종류는 쉬림프고 알을 낳아 떨어트려서 부화시키는 종류는 프라운이라고 합니다. 그런데 알을 품고 있지 않으면 구분할 수 없으니...가장 확실한 구분법은 새우 껍질이 첫마디부터 차례대로 덮이면 프라운입니다. 쉬림프는 머리 다음 껍질을 1번이라고 하면 그 다음은 2번일 때 이 2번 껍데기가 1번과 3번을 덮고 있으면 쉬림프입니다. 혹자는 큰 새우는 프라운, 작으면 쉬림프라고 하는데요. 이때 큰 새우라고 해서 대하라고 해버리면 안 됩니다. 대하는 쉬림프에 속하기 때문입니다. .. 2023. 6. 18.
6월 17일 세계 사막화와 가뭄과의 투쟁의 날 환경 관련 기념일 지구의날 지구의 날인 4월 22일은 지구 환경 오염 문제에 대한 경각심을 일깨우기 위해 제정된 날입니다. 이 날은 미국 상원의원 게이로드 넬슨이 1970년에 캘리포니아 해상 기름 유출 사고를 계기로 주도하여 시작되었습니다. 한국에서는 YMCA, YWCA, 공해추방운동연합, 천주교 정의평화위원회, 한살림모임 등 8개 단체가 주축이 되어 지구의 날을 공동으로 추진하고 시민들의 환경의식을 함양하기 위한 다양한 행사를 개최하고 있습니다. 또한, 구글도 2015년 4월 22일에 지구의 날을 기념하기 위해 예쁜 두들러와 함께 지구의 날 퀴즈 이스터에그 행사를 벌였습니다. 이는 간단한 퀴즈를 풀며 잠시 웃음을 주는 시간을 가질 수 있는 이벤트였습니다. 6월 17일 세계 사막화와 가뭄과의 투쟁의 날 기념일 세계 사막화 방지의 .. 2023. 6. 16.
참조기, 백조기 , 수조기, 민어, 부세, 조기 종류 조기 종류는 수조기에만 국한된 게 아니라 백조기, 민어, 부세를 모두 포함한 것 같습니다. 조기 종류 구분 조기의 종류는 경골어류강, 농어목, 민어과의 생선들로, 참조기, 부세, 백조기, 수조기, 민어가 있습니다. 민어과에 속하는 생선은 270종에 달하지만 보통 일반적으로 위의 5가지가 가장 흔하며 인기가 있습니다. 수조기 수조기는 영어 이름은 yellow drum/white flower croaker, 일본어로는 Koichi입니다. 일반적으로 길이가 40cm 정도까지 자랍니다. 다자라면 5 짜가 넘기도 합니다. 최대 55cm를 잡았다는 분도 있으니... 수조기 계에도 최홍만이 있나 봅니다. 반어라고도 부르고 부세라고도 부르지만, 부세는 또 다른 종류가 있습니다. 부세, 부서 이런 어종 이름은 혼용해서 .. 2023. 5. 26.
민어 낚시철 백조기 낚시 채비 미끼 민어 낚시철과 민어낚시채비 민어 낚시는 낚시를 사랑하고 즐기는 낚시꾼들에게는 가장 꿈꾸던 낚시 중 하나로 꼽힙니다. 보양식으로 유명한 민어는 그 몸값이 쇠고기와 마찬가지로 고가의 어종으로 알려져 있습니다. 이제 활어 상태의 민어 낚시 방법과 어떤 채비를 사용하여 낚시를 할 수 있는지, 또 어떤 미끼가 조과에 도움이 되는지 알아보도록 하겠습니다. 게다가 민어의 요리 중에서도 민어회와 민어 부레는 반드시 경험해봐야 할 최고의 요리라고 할 수 있습니다. 민어 부레를 먹으면 마치 민어 한 마리를 먹은 것과 같다는 소리까지 있을 만큼 매우 특별한 요리입니다. 민어 낚시철 민어 낚시 시즌은 남해서부 지역에서는 7~8월, 격포 군산 등 서해 남부 지역에서는 조금 늦은 8~9월에 시즌이 돌아옵니다. 민어는 배를 타고 .. 2023. 5. 25.
도다리 광어 구별법 차이 넙치 가자미, 털게 찌는법 왕밤송이게 손질방법 광어와 도다리는 비슷한 모습을 가진 물고기로, 식당에서 요리로 즐기거나 시장에서 구입할 때 혼동하기 쉽습니다. 두 물고기를 정확하게 구별하는 방법을 알아두면 신선한 물고기를 구입하고 맛있는 요리를 즐기는 데 도움이 됩니다. 여기에 광어와 도다리를 구별하는 몇 가지 방법을 소개합니다. 도다리 광어 구별법 물고기를 마주 보았을 때 눈이 왼쪽으로 쏠려 있으면 광어, 오른쪽으로 쏠려 있으면 도다리입니다. 광어 가자미 도다리 차이를 보다 손쉽게 기억하는 방법은 이름 글자수를 떠 올리면 됩니다. 공교롭게도 광어는 넙치, 도다리는 가자미입니다. 2글자 3글자죠. 세 글자 이름은 눈이 오른쪽으로 쏠려 있는 놈들이고, 두 글자 이름을 가진 놈들은 왼쪽으로 눈이 쏠려 있다고 생각하면 됩니다. 광어와 도다리 구별법은 좌광우.. 2023. 5. 2.
통영 한달살이 숙소 블루베이 스타벅스 통영이마트점 안녕하세요, 여행과 숙박을 사랑하는 블로거입니다! 오늘은 제가 최근 통영에서 한달살이를 하며 이용한 에어비앤비 숙소인 '블루베이'에 대한 솔직한 후기를 들려드리려 합니다. 그럼 바로 시작해볼까요? 통영 한달살이를 위한 낚시용품, 드론과 고프로 등의 여행용품을 챙기는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 저는, 낚시용품을 챙기기 위해 메이호 태클박스 BM-9000과 VS-7030 모델을 가지고 있습니다. 이 두 가지 모델은 크기가 각기 달라서 대용량인 BM-9000에는 많은 장비를 필요로 하는 낚시용품들을 넣고, VS-7030은 가볍게 낚시를 할 때 필요한 낚시용품들을 수납했습니다. 또한, 브루클린 툴박스를 이용하여 각종 집어등 같이 평소에는 잘 사용하지 않는 낚시도구들을 분류하여 보관할 수 있습니다. 이 박스는.. 2023. 4. 28.
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